Eventi collaterali · settembre–ottobre

Aspettando la Pitina

Gli appuntamenti che accompagnano verso la festa: laboratori e visite dai produttori, sul tema dell’edizione, l’affumicatura.

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  Sabato 24 ottobre 2026 · dalle 15 alle 17

  L’affumicatura carnica e la Varhackara, da Massimo Mentil a Timau

  Salumi e Sapori di Timau di Massimo Mentil — Timau di Paluzza (UD) fuori Tramonti

  Su prenotazione · 10 €

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  Sabato 31 ottobre 2026 · dalle 9 alle 13, poi pranzo conviviale con un piccolo contributo

  Come si costruisce un affumicatore

  Località Torrate — Chions (PN) fuori Tramonti

  Su prenotazione · 20 €

Il programma del 7–8 novembre