Edizione 2018
Festa della Pitina 2018
Venerdì 20 – domenica 22 luglio 2018
Tre giorni d’estate: mercato internazionale e chioschi dal venerdì sera; il sabato i workshop a Villa Sina e in Arena (cuochi e Presidio, cibo come marketing territoriale, conservazione e storia dell’affumicatura, agricoltura di montagna, fattorie sociali), l’incontro «La pitina tra Presidio Slow Food e IGP» con l’assessore Stefano Zannier, l’escursione a Frassaneit e i laboratori per bambini; la domenica le ricette dei cuochi Slow Food, frico, blecs e persino il gelato alla pitina, la dimostrazione del produttore e la presentazione di un libro a Borgo Titol.
Programma
- Ven 20 · 18.00 apertura del mercato internazionale e dei chioschi
- Sab 21 · 10–14 workshop a Villa Sina; 11–15 workshop in Arena (affumicatura, agricoltura di montagna, fattorie sociali); 14.00 Mercato della Terra; 15 e 18 laboratori bambini; 17.00 «La pitina tra Presidio Slow Food e IGP» con Stefano Zannier; escursione a Frassaneit
- Dom 22 · dalle 10 ricette dei cuochi Slow Food (frico, blecs, gelato alla pitina); 12 chioschi; 15 dimostrazione del produttore; 16–17 presentazioni prodotti; 18 presentazione libro a Borgo Titol
Chi c’era
- Stefano Zannier (assessore regionale)
- Cuochi dell’Alleanza Slow Food
Numeri
- «Oltre 40 produttori da Slovacchia, Slovenia, Indonesia, Croazia, Polonia, Armenia e da gran parte d’Italia» (Ecomuseo Lis Aganis)
- Regolamento mercato 2018 bilingue (it/en/de): partecipazione gratuita, priorità Presìdi/Arca/bio/DOP/IGP, plastic free
- Campagne social mirate in tedesco «Markt der Erde» verso Austria, Breslavia, Tatra, Slovenia
Rassegna stampa
- Ecomuseo Lis Aganis — programma completo: https://www.ecomuseolisaganis.it/it/c/1704/festa_della_pitina.html
- Pordenoneoggi 22/07/2018 «un’altra medaglia al collo per la Provincia di Pordenone»
Archivio in costruzione: testi ricavati da programmi, comunicati e rassegne stampa delle edizioni; segnalazioni e correzioni a info@festadellapitina.com.