Die Pitina g.g.A. und die Arten, sie zu räuchern, im Casa Mantova

In Barcis, im Val Cellina: die Pitina g.g.A. wird zubereitet und die Arten, sie zu räuchern, werden gezeigt, mit Verkostung. Zweiter Termin von «Aspettando la Pitina» (Warten auf die Pitina).

In Barcis, im Val Cellina: die Pitina g.g.A. wird zubereitet und die Arten, sie zu räuchern, werden gezeigt, mit Verkostung. Zweiter Termin von «Aspettando la Pitina» (Warten auf die Pitina).

Wann

Samstag, 17. Oktober 2026

Uhrzeit

von 15 bis 17 Uhr

Dauer

etwa 2 Stunden

Wo

Azienda Agricola e Agriturismo Casa Mantova, Barcis

Preis

10 € pro Person

Teilnehmende

höchstens 18 Personen

Beendet

Aspettando la Pitina ist die Veranstaltungsreihe, die zur Festa della Pitina 2026 hinführt, am Samstag, 7., und Sonntag, 8. November in Tramonti di Sopra. Das Thema dieser Ausgabe ist das Räuchern: der Rauch als Methode der Haltbarmachung.

Am Samstag, 17. Oktober, sind wir im Casa Mantova, einem landwirtschaftlichen Betrieb mit Gästehaus in Barcis, im Val Cellina. Barbara und Loris führen uns durch die Zubereitung der Pitina g.g.A. und zeigen die verschiedenen Arten, sie zu räuchern, die früheren und die heutigen. Wir sind in ihrer Werkstatt zu Gast und verkosten die Pitina und die anderen geräucherten Erzeugnisse des Betriebs.

Teilnahme

Video