Das Räuchern von Ricotta auf der Alm, mit dem Caseificio Celant
Samstag, 19. September 2026 · 15–17 Uhr
Workshop zum Räuchern von Ricotta beim Caseificio Celant in Polcenigo: erster Termin von „Aspettando la Pitina“ 2026.
Workshop zum Räuchern von Ricotta beim Caseificio Celant in Polcenigo: erster Termin von „Aspettando la Pitina“ 2026.
- Wann
- Samstag, 19. September 2026
- Uhrzeit
- 15–17 Uhr
- Dauer
- etwa 2 Stunden
- Wo
- Malga Costa Cervera (Caseificio Celant), Polcenigo
- Preis
- 10 € pro Person
- Teilnehmende
- höchstens 15 Personen
Beendet
Aspettando la Pitina („Warten auf die Pitina“) ist die Reihe von Terminen, die zur Festa della Pitina 2026 hinführt, die am Samstag, 7., und Sonntag, 8. November in Tramonti di Sopra stattfindet. Das Thema der Ausgabe ist das Räuchern: Rauch als Technik der Haltbarmachung, die Pitina im Mittelpunkt, neben den anderen geräucherten Spezialitäten.
Der erste Termin findet beim Caseificio Celant in Polcenigo statt, am Samstag, 19. September, von 15 bis 17 Uhr: ein praktischer Workshop zum Räuchern von Ricotta, geleitet von den Käsern, mit abschließender Verkostung.
Teilnahme
10 € pro Person · 15 Plätze · Reservierung erforderlich · Reservierungen bis sabato 19 settembre alle 14:00
Beendet Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden. Buchungen sind geschlossen: die weiteren Termine finden Sie unten.
Bilder
Weitere Termine von Aspettando la Pitina
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- Wie man einen Räucherofen baut — Samstag, 31. Oktober 2026